束新水,1970年10月生,文学学士、硕士、美术学博士。现为南京艺术学院教授、硕士生、博士生导师。曾获江苏省教学名师、教育部教学优秀成果二等奖、江苏省教学优秀成果一等奖、全国美术教师作品展(专业组)一等奖、南京国际艺博会美术金奖、南京艺术学院本科教学竞赛一等奖、江苏省重点教材立项、江苏省研究生优秀课程、江苏省“青蓝工程”中青年学术带头人等。主要从事中国绘画艺术(人物、山水、花鸟)研究。
参与国家社科基金重大招标项目子课题、美国佛教造像课题等。已发表论文数十万字,著有《从实景到画景》《意写情怀》《线描》等专著,共46万字。主讲《中国画写意人物》《中国画山水》《中国画写意花鸟》等研究生课程。指导研究生学位论文选题集中于中国画人物、山水、花鸟等问题。